Цей дивний факт про боброві обухи в тренді на TikTok

Якщо вам пощастить, ви дізнаєтеся щось нове щодня. Однак є цікавий факт, який нещодавно став вірусним Tik Tok це доводить, що іноді незнання справді є блаженством.

Ми всі трохи здригаємося, коли думаємо про те, де бекон, курячі нагетси , і блакитний сир походять з. Тепер користувачі TikTok ставлять під сумнів походження одного з найулюбленіших інгредієнтів Америки. Отже, звідки береться ванільний аромат? Ось правда.

Джерело: TikTok/@therealtati

Чи ванільний аромат походить від бобрів? Так вважає TikTok.

В відео який отримав понад 56 000 лайків на момент написання цієї статті, впливова особа з Лос-Анджелеса на ім’я Тетяна Мітчелл поділилася результатами тривожного пошуку в Google. Її висновки показали, що ароматизатор ванілі виготовляється з використанням хімічної сполуки кастореум, липкої слизу, яка виділяється з дупи бобра. Так, ви правильно прочитали.

Відповідно до статті 2013 року, опублікованої National Geographic , «Кастореум — це хімічна сполука, яка в основному походить із рицинових мішечків бобра, які розташовані між тазом і основою хвоста».

«Через його близьке розташування до анальних залоз, кастореум часто є комбінацією секретів рицини, секретів анальних залоз і сечі», — додається в статті. «Замість того, щоб пахнути неприємно, касторіум має мускусний запах ванілі, тому вчені з питань харчової промисловості люблять включати його в рецепти».

Джерело: TikTok/@truthfullycharlie

Хоча це може налякати будь-кого, щоб назавжди відмовитися від ріжків морозива, в історії є більше, ніж здається на перший погляд. Отже, маємо ми насправді їв побічний продукт бобрової здобичі? У цього вченого з питань харчування TikTok є відповіді.

Звідки береться ванільний аромат? Ось правда.

Хоча кастореум використовується для створення натурального ванільного ароматизатора протягом десятиліть, TikToker @foodsciencebabe розвійте всі наші турботи за допомогою короткого уроку про харчову промисловість. «Мені справді набридло говорити про бобрових обухів, але ми знову», — сказав інженер-хімік у відео.

Вона запевнила глядачів, що екстракт ванілі в продуктових магазинах, ймовірно, походить із справжніх бобів ванілі або створений синтетично. TikToker додав, що кастореум «більше використовується дуже рідко, оскільки він дуже дорогий».

Ось у вас, люди! Ваші торти в безпеці.