Chipotle тестує робота Autocado для виготовлення гуакамоле — ось як це працює

Що таке складне, про що ніхто не говорить? Підготовка ан авокадо для споживання. Це виснажливий процес розрізання кожного авокадо, видалення його серцевини, а потім очищення шкірки.

І якщо ви готуєте гуакамоле, це лише половина справи. Тепер авокадо потрібно розім’яти і з’єднати з інгредієнтами.

Що ж, незабаром може з’явитися простіший спосіб усунути частину важкої роботи, пов’язаної з приготуванням смачного зеленого соусу. Гігант швидкого харчування Чипотл оголосила, що випробовує новий роботизований прототип, який нібито ріже, видаляє серцевину та очищає авокадо, тому членам команди не доводиться робити це вручну.

Продовжуйте прокручувати, щоб прочитати все про цей чарівний прототип кобіотичного (колаборативного робота) приготування гуакамоле під назвою Autocado.

Зараз Chipotle тестує роботизований протип під назвою Autocado.

Хочемо ми цього чи ні, роботи тут, щоб залишитися. Хоча деякі призначені для допомоги у спілкуванні, наприклад ChatGPT , інші створюються, щоб потенційно допомогти нам на кухні — і Chipotle користується цим.

У липні 2023 року Chipotle оголосив у a прес-реліз що він об’єднався з компанією з розробки продуктів, Інтернет , щоб створити робота Autocado для приготування гуакамоле. Очікується, що цей спільний робот нарізатиме, видалятиме серцевину та очищатиме авокадо від шкірки перед тим, як їх подрібнювати вручну для створення гуакамоле, що зрештою скоротить час приготування на 50 відсотків.

Прототип Autocado зараз випробовується в Chipotle Cultivate Center в Ірвайні, Каліфорнія.

Отже, як це працює? Франшиза окреслила, як це спростить приготування гуакамоле для командних працівників у п’ять простих кроків.

Спочатку член команди завантажує Autocado авокадо та вибирає налаштування розміру (за оцінками, машина вміщує до 25 фунтів авокадо одночасно).

Після цього Autocado почне діяти та повертатиме кожен авокадо у вертикальне положення.

Далі Autocado розріже кожен авокадо навпіл, а також автоматично видалить його серцевину та шкірку. Потім Autocado викидає відходи. Це зручно!

Тепер Autocado збирає всі авокадо в миску з нержавіючої сталі, щоб член команди міг їх легко дістати. Більше ніякої важкої роботи, яка забирає час.

І вуаля, авокадо тепер готове до розтирання.

Схрещуємо пальці, щоб Autocado був успішним і потрапив у всі локації Chipotle. Члени команди точно оцінять це.