Дізнайтеся Сумісність За Знаком Зодіаку
Чи зіткнемося ми з дефіцитом м’яса через пандемію коронавірусу?
Інформаційні Бюлетені
Крім того, історичне падіння цін на м’ясо, доказ того, що карантинного бебі-буму не буде, COVID-19 ще не є основною причиною смерті тощо.
Співробітники та члени сімей протестують біля переробного заводу Smithfield Foods в Су-Фолз, штат С.Д. 9 квітня 2020 року. За словами губернатора Крісті Ноем, на заводі стався спалах випадків коронавірусу. (Фото AP/файл Стівена Гровза)
Висвітлення COVID-19 — це щоденний брифінг Poynter про журналістику та коронавірус, написаний старшим викладачем Елом Томпкінсом. Зареєструйтеся тут, щоб він доставлявся на вашу скриньку щоранку в будні.
Цього тижня, Smithfield Foods У Су-Фолз, Південна Дакота, заявили, що закривають свій завод із виробництва свинини, оскільки працівники заводу дали позитивний результат на COVID-19 і пов’язані з 238 випадками в громаді. Один завод і одна компанія може здатися не так вже й багато, але ця одна точка виробляє до 5% усієї американської свинини . Смітфілд сказав, що так «Номер один у США з виробництва упакованого м’яса».
Завод планували закрити на кілька днів, але губернатор Південної Дакоти наказав закрити його на два тижні. Це 3700 працівників поза виробничою конвеєрою. тепер Про це заявив генеральний директор Smithfield Кеннет Салліван , «Неможливо підтримувати запаси наших продуктових магазинів, якщо наші заводи не працюють». Він додав, що запаси м’яса в країні «небезпечно близькі» до краю.
Він сказав це тому, що Смітфілд — не єдиний м’ясокомбінат, який закриває або скорочує виробництво.
Компанія Tyson Foods призупинила виробництво на свинокоробному заводі в штаті Айова і сказав, що це сталося через «більше двох десятків випадків COVID-19 за участю членів команди на цьому підприємстві. Прагнучи мінімізувати вплив на наше загальне виробництво, ми спрямовуємо поставки худоби, які спочатку були заплановані для доставки на Колумбус Джанкшен, на деякі з наших свинячих заводів у регіоні».
Національна упаковка яловичини також призупинила діяльність в Айові.
Чи побачимо ми накопичення м’яса так, як ми бачили, коли туалетного паперу стало мало? Різниця в тому, що м’ясо набагато складніше зберігати, ніж паперові вироби. Він також дорожчий, і є багато і доступних альтернатив, а з туалетним папером — не дуже.
Ціни на велику рогату худобу впали до найнижчого рівня за останні десять років. Ціни на свиня впали до найнижчої ціни за 18 років, за даними інвестиційного новинного сайту SeekingAlpha .
Про це повідомляє Progressive Farmer різке зниження цін : Велика рогата худоба знизилася на 25% за останній місяць, тоді як ціни на свинину впали на 39% лише за два тижні.
Однією з причин настільки низьких цін є те, що ніхто не знає, скільки м’яса люди захочуть у найближчі місяці. Піковим сезоном споживання яловичини та свинини є «сезон гриля». Але якщо ресторани закриті або пропонують лише їжу на винос, хто знає, скільки домашнього гриля компенсує те, що люди зазвичай купують у ресторанах.
Повідомляється про Seeking Alpha:
До пікового сезону попиту в секторі тваринного білка залишилося менше двох місяців. Уік-енд Дня пам’яті в Сполучених Штатах знаменує собою неофіційний початок літнього сезону, коли багато людей забирають свої барбекю зі сховища. Від вихідних до Дня пам’яті до свята Дня праці на початку вересня аромат стейків, гамбургерів, хот-догів, ребер та інших білків наповнює повітря, коли вони шиплячі на грилі. Невизначеність щодо поширення коронавірусу в літні місяці та можливість продовження соціального дистанціювання, ймовірно, означатимуть менше літніх барбекю та менший попит на яловичину та свинину. Таким чином, ціни наразі відображають погані перспективи попиту та високий рівень поставок у період піку сезону минулих років.
Коротка відповідь, ймовірно, ні. Я бачив чимало припущень, що, оскільки люди замкнені, ми побачимо зростання народжуваності наприкінці 2020/початку 2021 року. Але рівень народжуваності в США стабільно знижувався з рецесії 2008 року, і демографи стверджують, що пандемія – це не та подія, яка заохочує пари говорити: «Який чудовий час мати дитину».
Про це повідомив Алан Юхас у The New York Times :
«Багато людей дітородного віку вже хвилювалися за своє майбутнє, а тепер вони також можуть зіткнутися з безробіттям», — сказала Дженніфер Джонсон-Хенкс, професор соціології Каліфорнійського університету. «Така тривога не сприяє народженню дитини».
Навпаки, початковий бебі-бум між 1946 і 1964 роками відбувся в епоху післявоєнної ейфорії та фінансової стабільності для багатьох американців. Подружжя одружувалися молодими, могли дозволити собі житло і швидко народжували дітей. І це було не раніше 1960 року що федеральний уряд схвалив першу протизаплідну таблетку.
Це уявлення про такі події, як відключення електроенергії та зимові шторми, що викликають бебі-бум, може мати коріння в 1965 році в Нью-Йорку. Повідомлялося про великий бум народжень через дев’ять місяців, але дослідник з Університету Північної Кароліни виявив все було неправильно. Дослідження показало, що в народжуваності в Нью-Йорку в 1966 році немає нічого особливого в порівнянні з іншими роками. Насправді, деякі дослідники називають усі припущення про «затемнення бебі-буму» міською легендою.
Рік Еванс, соціолог з Чиказького університету, йдеться у коментарі Washington Post що якнайбільше ми можемо побачити «бебі-бліп», а не «бебі-бум».
Еванс сказав, що він і його колеги-дослідники виявили, що буде бебі-бум чи ні після великої події, залежить від характеру події. Наприклад, він вивчав урагани на Східному узбережжі і виявив, що шторм низького рівня, який змушує миготіти вогні, значно відрізняється від урагану, який викликає евакуацію. Еванс написав:
Щодо повідомлень про шторм низького рівня, таких як тропічний шторм, ми виміряли позитивний і статистично значущий вплив на народження через дев’ять місяців. Додаткові 24 години спостереження за тропічними штормами призвели до збільшення народжуваності на 2%. Це є доказом старої гіпотези про відключення світла в Нью-Йорку: коли гасне світло, закриваються магазини і вимкнені телевізори, ми народжуємо більше дітей.
З іншого боку, ми також виявили, що додаткові 24 години найсуворішої рекомендації — попередження про ураган — призвели до зниження народжуваності на 2%. Ви не можете народжувати дітей, якщо рятуєтеся від життя. Оскільки катастрофічні рекомендації переходили від менш серйозних до більш серйозних, ефект пологів змінився від позитивного до негативного. Однак навіть в обох крайніх випадках зміна місячних народжень на 2% у середньому окрузі еквівалентна лише одному або двом додатковим (або менше) пологам — зміна, яка може легко залишитися непоміченою.
Одне з найбільш помітних підвищення народжуваності в наш час відбулося в окрузі Оклахома-Сіті після вибуху в будівлі федерального суду в квітні 1995 року. Встановили дослідники з Університету Оклахоми що починаючи через дев’ять місяців після бомбардування в окрузі Оклахома (де Оклахома-Сіті є центром округу) спостерігалося значне зростання народжуваності.
Дослідники порівняли це з даними десятиліття. І, враховуючи, що вибух стався у квітні, якщо вийти через дев’ять з половиною місяців, скажімо, з травня чи червня, ви не побачите такого збільшення. Зростання відбулося через дев’ять місяців після квітневого вибуху.
Графік через Jstor: https://www.jstor.org/stable/4147334?seq=13#metadata_info_tab_contents
Це трохи темніша теорія, яка випливає з трагедії, але я вважав її захоплюючою.
- Психологи сказали, що вони виявили одну з можливих причин підвищення народжуваності після трагедії через те, що вони називають «теорією заміни/страхування». Вважається, що коли є втрата життя, особливо втрата дітей, у відповідь батьки мають більше дітей.
- Інша теорія буму народження після трагедії полягає в тому, що справи йдуть краще, батьки відчувають, що вони в безпечному місці, і настав час створювати сім’ю. Експерти називають це «теорією впливу громади».
- Третя теорія, яка лежить в основі буму народжуваності після трагедії, називається «теорією управління тероризмом», і вона випливає з уявлення про те, що трагедія змушує нас визнати нашу власну смертність, і ми реагуємо, створюючи нове покоління.
Відповідь знову «ні». Навіть з огляду на величезні втрати життя від коронавірусу, він далеко не є основною причиною смерті в Америці.
Дві головні причини смерті в США були і залишаються раком і хворобами серця. Центри з контролю та профілактики захворювань повідомили, що, якщо використовувати їх останні дані, у січні та квітні 2018 року понад 234 000 людей у Сполучених Штатах померли від серцево-судинних захворювань і майже 199 000 померли від раку, і це все більш виражено з віком. ”
Я думаю, що урок із цих даних полягає в тому, що поки ми намагаємося залишатися в безпеці вдома та мити руки, ми також повинні стежити за іншими речами, які впливають на наше здоров’я.
Тепер стає зрозумілішим, що будь-яке одужання від COVID-19 буде відбуватися в період злетів і падінь, а не швидкого переходу від надзвичайної ситуації до нормальної.
Інститут Шаркі в Школі бізнесу Стілмана університету Сетон Холл оголосила про результати свого спортивного опитування Seton Hall і результати витверезують.
Дослідження виявило:
Відповідаючи на запитання, що б вони зробили, якби ліги відновили гру до розробки вакцини, 72% американців відповіли, що не будуть відвідувати ігри, а 12% відповіли, що будуть, якби можна було зберегти соціальну дистанцію. Лише 13% сказали, що вони почуватимуться в безпеці, як і раніше. Серед любителів спорту ця цифра знижується до ще значних 61%.
Медичні експерти неодноразово переносили терміни затвердження вакцини на 2021 рік, хоча вони не виключали, що існуючий препарат виявиться ефективним для лікування цього року. 74% американців вважали можливим, імовірним або дуже ймовірним, що спорт буде скасовано до кінця цього року.
Як ми чули від експертів, у кращому випадку до вакцини залишиться рік.
76% опитаних вболівальників сказали, що дивилися б ігри НФЛ по телевізору, якби на стадіоні не було вболівальників. А скачки тривали без присутніх уболівальників. І Дербі Луїзіани, і Дербі Флориди проходили без сторонніх перехожих, і це Гонки минулих вихідних тривали на ряді північноамериканських треків.
Сподіваюся, ви бачили роботу Ніколаса Крістофа для The New York Times всередині лікарні Джека Д. Вайлера в Бронксі , з відео Олександра Стоктона, Зака Голдбаума та Майкла Кірбі Сміта. Це нагадування про те, чому журналісти пропонують репортаж від першої особи про війни та катастрофи — правда не живе на прес-конференціях. Крістоф запропонував пост в Instagram, який я хочу розширити.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Бог благословить вас, кожного.
Ми повернемося завтра з новим випуском Covering COVID-19. Зареєструйтеся тут, щоб отримати його прямо на вашу скриньку.
Ел Томпкінс – старший викладач у Пойнтері. З ним можна зв’язатися електронною поштою або через Twitter, @atompkins.